004TPOLM1

Technologie de l'huile d'olive
Faculté de pharmacie 1 crédits

Techniques de fabrication et de conservation des huiles

Temps présentiel : 15 heures

Charge de travail étudiant : 10 heures

Méthode(s) d'évaluation : Cours magistral
Ce cours est proposé dans les diplômes suivants
 Master en technologie alimentaire