Cette unité d’enseignement est une matière obligatoire proposée aux étudiants inscrits en licence d’orthophonie, constituant une base pour la formation d’un orthophoniste désirant travailler auprès d’enfants ou de jeunes en situation de handicap, présentant des difficultés d’alimentation et de déglutition. Cette UE vise à développer les compétences et les RAP suivants chez l’étudiant : - Compétence 1 : Démarche clinique o Réaliser une démarche clinique de dépistage, d’évaluation et de prise en charge orthophonique. - Compétence 2 : Collaboration o Collaborer avec les différents intervenants de manière adaptée à l’interlocuteur et au contexte en vue d’établir un projet d’intervention global. - Compétence 4 : Relation thérapeutique o Etablir et entretenir une relation thérapeutique de qualité avec le patient et ses proches.

Temps présentiel : 20 heures

Charge de travail étudiant : 75 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen final, Travaux pratiques contrôlés

Référence :
- Anjou. M.-C et al (2010), “La prise en charge du bavage chez l’enfant en situation de handicap”, Motricité cérébrale 31 91–99 - B. Boucher(2008), “L’apprentissage harmonieux de l’alimentation chez l’enfant”, Journal de pédiatrie et de puériculture 21, 334—338 - Caix.P(2002), “Anatomie de la région labiale”, Annales de Chirurgie Plastique Esthétique 47 - Dargaud J. (2004), “L’articulation temporo-mandibulaire” Morphologie, 88, 280, 3-12 - Élise Mok et al (2005)., “Stratégies de prise en charge nutritionnelle spécifiques : l’enfant et l’adulte jeune atteints d’un handicap”, Nutrition clinique et métabolisme 19 - Katherine Dessain-Gélinet(2002), “Difficultés d’alimentationet de déglutition Mise en évidence et prise en charge", Déficiences motrices et situations de handicaps" - ed. apf - Lardry J.M., “Etude morphologique de la tête”, Kinesither Rev ; (75):30-42 - Leflot L. et al, (2005) “Pathologie de l’oesophage chez l’enfant”, EMC-Radiologie 2 494–526 - Le Heuzey M.-F. (2006) “Alimentation du jeune enfant d’un à trois ans”, Journal de pédiatrie et de puériculture 19 223–226 - Le Heuzey et al(2007).,”Comportement alimentaire des nourrissons et jeunes enfants de 0 à 36 mois : comparaison des habitudes des mères”, Archives de pédiatrie 14 1379–1388 - Le Métayer.M (2008), “Identification et évaluation des troubles buccofaciaux en infirmité motrice cérébrale. Modalités de l’éducation thérapeutique”, Motricité cérébrale 29 117–120 - Montjaux-Régis N (2009), ”Allaitement maternel du prematuré, Elsevier Masson SAS. - Palisano et al., (2008), « Content validity of the expanded and revised Gross Motor Function Classification System ». Dev Med Child Neurol;50:744–750. - Senez C., ” Rééducation des troubles de l'alimentation et de la déglutition dans les pathologies d'origine congénitale et les encéphalopathies acquises, Solal, 2002 - Thibault C., "Orthophonie et oralité", Masson, 2007